Acier inoxydable-de qualité alimentaire 304 et 316 – Un guide d'introduction complet
Acier inoxydable-de qualité alimentaire 304 et 316 – Un guide d'introduction complet
Les aciers inoxydables 304 et 316 sont tous deux considérés comme des aciers inoxydables de « qualité alimentaire », sans danger pour le contact direct avec les aliments, mais ils diffèrent considérablement par leur composition chimique et leurs propriétés. La principale différence réside dans le fait que l'acier inoxydable 316 contient du molybdène, ce qui lui confère une résistance supérieure à la corrosion dans les environnements chlorés et très acides par rapport à l'acier inoxydable 304.
changement et réparation de pneus
Vivamus tortor risus,pharetra ut venenatis ac,rutrum eget anten fusce convallis nibh felis,eget hendrerit diam rhoncus rana miss dictum lacus eleifend nisl efficitur venenatis.
Aliquam eros justo,posuere loborti viverra laoreet matti ullamcper posuere viverra .Aliquam s justo,posuere so lobortis non,viverra laoreet posuere loborti Aliquam eros justo,posuere loborti viverra laoreet matti ullamcorper posuere viverra .Aliquam s justo,posuere so lobortis non,viverra laoreet posuere loborti
Dans les applications en contact avec les aliments, les aciers inoxydables 304 et 316 sont les deux qualités les plus utilisées dans le monde. Des équipements industriels tels que les réservoirs de produits laitiers et les canalisations de boissons aux ustensiles de cuisine ménagers, ces deux qualités dominent en raison de leur résistance à la corrosion, de leur facilité de nettoyage et de leur durabilité. Mais quel est le meilleur ? Et à quelles applications conviennent-ils ?
Gnee Steel, un fournisseur mondial d'acier inoxydable, fournit une analyse du point de vue d'un fournisseur, couvrant la production, la transformation et les performances de l'utilisateur final.
Comparaison des compositions chimiques de l'acier inoxydable 304 et 316
| Élément | Acier inoxydable 304 | Acier inoxydable 316 |
|---|---|---|
| Chrome (Cr) | 18–20% | 16–18% |
| Nickel (Ni) | 8–10.5% | 10–14% |
| Molybdène (Mo) | – | 2–3% |
| Carbone (C) | Inférieur ou égal à 0,08% | Inférieur ou égal à 0,08% |
| Fer (Fe) | Équilibre | Équilibre |
Résistance à la corrosion des aciers inoxydables 304 et 316 en milieu alimentaire
Acier inoxydable 304 : présente une excellente résistance à l'oxydation et à divers aliments organiques/acides (lait, vin, jus de fruits). Cependant, un contact prolongé avec des solutions salines, de la sauce soja ou des agents de nettoyage à haute teneur en chlorure peut entraîner une corrosion par piqûres.
Acier inoxydable 316 : fonctionne mieux dans les environnements riches en -chlores (aliments marinés, transformation des fruits de mer, solutions de décapage). Le molybdène forme une couche de passivation plus stable, empêchant efficacement la corrosion par piqûres et fissures.
Propriétés mécaniques et de transformation de l'acier inoxydable 304 et 316
304 : Bonne formabilité, soudabilité et polissabilité ; couramment utilisé pour les-pièces embouties telles que les éviers, les poêles à frire et les réservoirs de stockage.
316 : Propriétés mécaniques similaires à celles du 304, mais résistance à haute température - légèrement supérieure ; en raison de la ségrégation du molybdène, une attention particulière est requise lors du soudage.
Aperçu des applications en acier inoxydable 304 et 316
| Secteur | Utilisation typique pour 304 | Utilisation typique pour 316 |
| Produits laitiers et boissons | Cuves, canalisations, cuves de fermentation | Beurre salé, cuves de saumurage des fromages |
| Ustensiles de cuisine ménagers | Éviers, casseroles, poêles, couverts | Batterie de cuisine haut de gamme, ustensiles de contact avec l'eau salée- |
| Transformation des aliments industriels | Transformation des fruits de mer, sauce soja, usines de vinaigre | |
| Produits pharmaceutiques et médicaux (cross-) | Équipement général | Équipement stérile exposé aux nettoyants salins et agressifs |
Gnee Steel se spécialise dans la production d'une large gamme de produits en acier inoxydable. L'emballage des produits de Gnee Steel comprend : Cerclage en acier : les tuyaux d'un diamètre extérieur de 3 pouces ou moins sont généralement attachés ensemble avec un film de polypropylène pour éviter la rouille pendant le transport maritime, puis fixés avec un cerclage en acier. Caisses/caisses en bois : les tuyaux sont généralement emballés dans des caisses ou des caisses en bois pour les protéger pendant le transport, en particulier ceux qui sont plus longs ou ont un diamètre plus grand. Emballage d'exportation en état de navigabilité : les fournisseurs utilisent généralement des méthodes d'emballage d'exportation en état de navigabilité standard, qui peuvent inclure une variété de matériaux et de techniques pour protéger les tuyaux pendant le transport. Emballage en bâche : cela empêche la pluie, l'eau de mer et d'autres facteurs externes de pénétrer dans les caisses d'exportation pendant le transport. Gnee Steel est spécialisé dans la production et la vente de matériaux en alliage. Les produits de Gnee Steel sont largement utilisés dans les secteurs de l'aérospatiale, de la chimie, de l'énergie, de l'automobile et de l'énergie nucléaire, et nous pouvons fournir des solutions de matériaux en alliage personnalisées en fonction des besoins des clients. Pour connaître les prix des matériaux en alliage ou des solutions de matériaux en alliage personnalisées, veuillez nous contacter pour un devis :ru@gneesteelgroup.com